Sake (uitgesproken als "sah-keh") is een traditionele alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde rijst. Hoewel sake soms wordt aangeduid als 'sakewijn', is het fundamenteel anders dan wijn. Sake is een categorie op zich met een uniek brouwproces en meer dan 10.000 variaties. Het fermenteert als wijn, en het brouwt als bier, maar uiteindelijk is het gewoon sake.

We zouden er uren over kunnen doorpraten (want we zijn er zo gek op), maar je kunt het beste beginnen met dit artikel!
Hier is een artikel dat de veelvoorkomende misvattingen over sake uitlegt die veel te vaak voorkomen. En kom af en toe terug op de blog om meer te leren over sake!

Wat geweldig is aan sake, is dat het zo'n veelzijdige drank is die bij de meeste gelegenheden en in de meeste situaties past. Meer informatie is te vinden in onze blogs en productbeschrijvingen, maar om te beginnen raden we aan onze premium sake gekoeld en in een wijnglas te drinken.

Om te bepalen of elke sake droog of zoet is, worden de Sake Meter Value (SMV), (in het Japans de Nihonshu-do) en de zuurgraad gebruikt voor meting.

De SMV meet de dichtheid van sake in vergelijking met water. Hoe hoger het positieve getal is, hoe droger de sake wordt, en hoe lager het negatieve getal is, hoe zoeter de sake wordt.

Met de zuurgraad geldt dat hoe hoger het getal is, hoe rijker de sake wordt, en hoe lager het getal, hoe lichter.

De verwerkingstijd bedraagt ​​doorgaans 1-3 (werk)dagen. Het kan voorkomen dat het drukker is dan normaal, en we zullen er alles aan doen om ervoor te zorgen dat uw sake zo snel mogelijk bij u aankomt. Wij vragen dan ook om uw geduld.

De verzending duurt meestal 1-2 (werk)dagen. We werken normaal gesproken samen met PostNL om uw sake te bezorgen, zodat u uw bestelling kunt volgen totdat deze bij u aankomt.

Lees er hier meer over.

Ja, we verzenden naar geselecteerde Europese landen. Meer informatie vindt u in het verzenden beleid of de verzendcalculator bij het afrekenen.

Je hebt de mogelijkheid om te betalen met je creditcard, iDeal, PayPal of Bancontact.

Als uw sake beschadigd aankomt of helemaal niet is aangekomen, heeft u recht op terugbetaling/ruiling.

Lees er hier meer over!

Wij helpen u graag! Neem contact met ons op via info@otemba-sake.com of bel ons +31 202157711.