Gozenshu 1859 Omachi Bodaimoto Junmaishu

Deze sake, genoemd naar het jaar waarin Omachi-rijst voor het eerst werd ontdekt, viert de diepte en elegantie van Japans oudste sakeproduct. Gebrouwen met behulp van de traditionele Bodaimoto-methode en zacht bronwater uit de Asahigawa-rivier, balanceert het een zachte zoetheid, zuurgraad en umami. Verwacht smaken van rijpe peer, gestoomde rijst en een vleugje aardse kruiden met een zachte, volle afdronk. Een veelzijdige sake die goed combineert met rood vlees, tonijn of verse oesters.