Iwai 40% Junmai Daiginjo

Deze Junmai Daiginjo, gemaakt van de gewaardeerde Iwai-rijst uit Kyoto, gepolijst tot 40%, drukt de variëteit uit met uitzonderlijke zuiverheid en finesse. Elegante aroma's van witte perzik, peer en jasmijn ontvouwen zich tot een zijdezacht gehemelte met delicate zoetheid, verfijnde umami en een opmerkelijke lengte. Geraffineerd doch ingetogen, weerspiegelt het de stille elegantie van Kyoto sake.