Matsuno Tsukasa Junmaishu

Een prachtig gebalanceerde junmai die de filosofie van Matsuno Tsukasa weerspiegelt over het brouwen van sake die zowel bij eten als bij de natuur past. Zachte aroma's van gestoomde rijst, geroosterd graan en subtiele kruiden leiden naar een zacht palet met een milde umami, levendige zuurgraad en een schone afdronk. Toegankelijk en ingetogen expressief, het is een sake waar je gedurende de avond graag naar terugkeert.