Mutsu Hassen Kijoshu

Een luxueuze interpretatie van de traditionele kijoshu-stijl, gebrouwen door een deel van het brouwwater te vervangen door sake. Rijke lagen van honing, gedroogde abrikozen, karamel en rijp steenfruit worden gecompenseerd door een levendige zuurgraad, waardoor de zoetheid niet zwaar wordt. Weelderig en toch opmerkelijk elegant, is het zowel geschikt bij het dessert, blauwe kaas, of langzaam op zichzelf te genieten.