Saika Junmai Ginjo Karakuchi

Deze droge Junmai Ginjo toont Saika's elegante en voedselvriendelijke brouwstijl. Delicate aroma's van peer, meloen en gestoomde rijst leiden naar een zacht mondgevoel met verfijnde umami, verfrissende zuurgraad en een prachtig zuivere, droge afdronk. Gebalanceerd en veelzijdig, is het gemaakt om een breed scala aan gerechten te complementeren.

De Kokonoe Saika brouwerij is gevestigd in de prefectuur Wakayama, de geboorteplaats van sushi, en brouwt zowel Japanse sake als rode azijn. Deze speciale sake is gecreëerd met het oog op de compatibiliteit met sushi. Het past perfect bij de Japanse keuken, zoals sushi, gerechten met azijn en gerechten met dashi-bouillon. 

Een van de doelen van de Kokonoe Saika brouwerij is om producten te maken die voor iedereen toegankelijk zijn. Dit product is koosjer en veganistisch gecertificeerd.