Saika Junmai Ginjo Omachi

Deze Junmai Ginjo, gemaakt van de geroemde Omachi-rijstsoort, combineert elegantie met de zachte rijkdom waar Omachi bekend om staat. Aroma's van rijpe peer, witte perzik en meloen ontvouwen zich tot een zijdezachte smaak met zachte rijstzoetheid, verfijnde umami en verfrissende zuurgraad. Prachtig uitgebalanceerd en expressief, het heeft een lange afdronk met opmerkelijke finesse.

Brouwerij Kokonoe Saika bevindt zich in de prefectuur Wakayama, de geboorteplaats van sushi, en brouwt zowel Japanse sake als rode azijn. 

Een van de doelen van brouwerij Kokonoe Saika is om producten te maken die voor iedereen toegankelijk zijn. Dit product is koosjer en veganistisch gecertificeerd.