Ryusei Night Emperor Tokubetsu Junmaishu

Een veelzijdige sake die bij elke maaltijd past. Dankzij het brouwproces met zacht water is de sake mild en rond.  Gebrouwen met lokaal geproduceerde Hattan Nishiki rijst. Vergeleken met de zware sake's van de Fujii Brouwerij heeft deze sake een gemiddeld alcohol percentage maar zijn de smaken van de rijst en koji wel mooi behouden gebleven. Deze sake is op verschillende temperaturen te serveren.